단기 뉴요커였던 시절, 뉴욕땅에 도착 후 가장 먼저 외식을 했던 곳이 바로 Shake Shack이었다.약 4개월간 머무는 동안에도 월 1회는 방문했을 정도로 참 좋아했던 버거. 모 대학후배는 그 맛을 잊을 수 없어 쉐이크셱 본사에 이메일을 보냈다고 한다.한국인들도 한국에서 Shack버거를 먹고 싶다고. 답변도 실제 본사로부터 받았었는데, 내용은한국 진출 계획은 없다는 것이었다. 개인적으로는 그 나라, 그 도시에서 그 특산물처럼 그곳에서만 먹을 수 있는 것이진정한 차별화가 아닐까 생각되어, 쉐이크셱의 방침에 대해선 아쉬웠지만 수긍할 수 있었다. 그리고 3년정도가 흘러, 우리나라에도 쉐이크셱이 신논현역 근처에 1호점을 오픈, 이를 시작으로 2018년 8월 현재에는 약 10개 조금 못미치는 지점이 생기게 되었..
제작년 말, 갓 결혼한 친구를 데리고 홍콩 여행을 간적이 있었다. 언니와 나와의 인연은 대학교 과동기인데, 남편들은 대학교 과 선후배 사이. 물론 둘다 졸업 후 서로를 우리 덕에 알게 되었다 하니 학창시절엔 서로를 알지 못했다 한다. 그래서 우리 넷 다 동문인 셈인데 캠퍼스는 다름. 우리는 문순이, 남편들은 공돌이. 외모마저 비슷한 그들은 기꺼이 새댁들 둘을 홍콩으로 보내주었지만, 기우제를 지낸건지^^^^^^^^^^^ 홍콩에 있는 3박4일 내내 비가 왔었다. 홍콩 공항에 도착하자마자 먹었던 우리의 홍콩에서의 첫끼는 Crystal Jade(크리스탈 제이드). 우리나라에도 들어와 지점이 여러개 있다고 말로만 들었었는데, 폭염 속 임산부는 갈 곳이 없으니(비단 임산부만은 아닐 것..) 스타필드 고양점을 향했다..
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